En magisk matopplevelse!

Brunsj  | Middag

Hos Michaels ligger maten i hjertet av opplevelsen.
Vi har et dedikert team av kokker med en brennende lidenskap for kvalitet og råvarer.
Vi ønsker å invitere deg med på en smaksreise inspirert av Middelhavets kulinariske høydepunkter. Menyen består blant annet av en rekke nydelige råvarer tilberedt på vår Josper grill sammen med et utvalg andre favoritter fra Middelhavet. 

Vi serverer nydelige middagsretter onsdag-torsdag kl.17, kl.16 fredag og lørdager fra kl.19.30. Og glem ikke vår kjente Champagnebrunsj på lørdager kl.12-17.30.

Brunsj Meny

Les mer om vårt Brunsjkonsept.

SHARING 495,-

FOCACCIA & HVITLØKSEMULSJON
(Hvete, Sennep, Egg, Melk)

POTETCHIPS & DIP (Melk)

LETTGRAVET LAKS
Sitrusyoghurt, fennikel, agurk og dill. (Fisk, Melk)

GRILLET HJERTESALAT Bakt hvitløksemulsjon, parmesan, bacon og krutonger (Melk, Egg, Sennep, Hvete)

TOAST Trøffelsalami, manchego og trøffelkremost (Hvete, Melk)

SOPPRISOTTO MED KYLLING Kremet risotto med stekt sopp og kylling (Melk, Sulfitt)

GULROTKAKE MED KREMOSTKREM (Hvete, Egg, Melk)

Middags Meny

SNACKS

SURDEIGSBRØD & BRUNET SMØR (Hvete, Melk)
65,-

OLIVEN
75,-

SALTE MANDLER
(Mandler)
85,-

ØSTERS NATURELL
(Bløtdyr)
1stk 65,- 6stk 375,- 12stk 750,-

FRITERT CALAMARI
Bakt hvitløksemulsjon og sitron
(Hvete, Egg, Sennep, Bløtdyr)
145,-

FRIES
Bakt hvitløksemulsjon og ketchup
(Egg, Sennep)
95,-

CHARCUTERIE
To typer skinker og oster, cornichons, oliven, fiken og sprøtt brød (Melk, Hvete)
395,-

POMMES NOISETTES Chiliemulsjon og parmesan (Hvete, Egg, Sennep, Melk)
135,-

FORRETTER

KALIX LØYROM
50 gram løyrom, rødløk, creme fraiche og sprøtt brød
(Hvete, Melk, Fisk)
385,-

LETTGRAVET LAKS Tomatponzu, agurk, tomat og fennikel (Fisk, Soya)
225,-

KAMSKJELL Blomkålpure, syltet blomkål og nduja (Bløtdyr, Melk)
295,-

HUMMUS & PITA Hjemmelaget pitabrød, hummus og tomatsalsa (Hvete, Sesam)
145,-

OKSETARTAR Lettgrillet flatbiff, eggekrem, parmesan og kapers (Egg, Melk, Sennep)
245,-

HOVEDRETTER

JOSPER GRILLET INDREFILET
Potetpure og peppersaus
(Melk Sulfitt)
465,-

GRILLET LANGE Fregola og romescosaus (Fisk, Hvete) 415,-

TRØFFELPASTA
Sopp, sort fersk trøffel, og sprø grønnkål
(Hvete, Egg, Melk)
395,-

PACCHERI PASTA Med okseragu og parmesanskum (Melk, Hvete, Egg, Sulfitt)
325,-

LØYROMPASTA Spaghetti og Kalix løyrom
(Hvete, Egg, Melk, Fisk)
395,-

SHARING RETTER

KVARM CAMEMBERT Grillet surdeigsbrød og fiken kompott (Passer fint for 2-4 personer sharing) Tilvalg Trøffel +50kr (Hvete, Melk) 355,-

TRØFFEL PIZZA Creme fraiche, mozzarella, parmesan, sprø grønnkål og fersk trøffel
(Melk, Hvete) 345,-

NDUJA PIZZA Tomatsaus, pistasjnøtter, nduja og mozzarella (Melk, Hvete, Pistasjnøtter) 385,-

CÔTE DE BOEUF
Fries og bearnaise saus. Passer til 2-4 personer.
(Minimum 45 min tilberednings tid)
(Egg, Melk)
1795,-

BROKKOLINI 105,-

GRILLET HJERTESALAT. Bakt hvitløksemulsjon og parmesan. (Melk, Egg, Sennep) 115,-

HELGRILLET PIGGVAR
Brokkolini, syltet rødløk og blåskjellsaus.
Passer til 2-4 personer.
Med løyrom per 50 gram. + 295,-
(Fisk, Melk)
(Kun forhåndsbestilling)
1795,-

3 RETTERS KJØTT HOVEDRETT 845,-

OKSETARTAR Lettgrillet flatbiff, eggekrem, parmesan og kapers (Egg, Melk, Sennep)

JOSPER GRILLET INDREFILET Potetpure og peppersaus
(Melk Sulfitt)

EPLE & VANILJEIS Marinerte epler, havrecrumble, vaniljeis og eplekaramell (Melk, Hvete, Egg)

3 RETTERS FISK HOVEDRETT 785,-

LETTGRAVET LAKS Tomatponzu, agurk, tomat og fennikel (Fisk, Soya)

GRILLET LANGE Fregola og romescosaus (Fisk, Hvete)

SJOKOLADE Sjokoladekrem, brownie, bringebærsorbet og sjokoladecrumble (Melk, Egg)

DESSERTER

EPLE & VANILJEIS Marinerte epler, havrecrumble, vaniljeis og eplekaramell (Melk, Hvete, Egg)
155,-

SJOKOLADE Sjokoladekrem, brownie, bringebærsorbet og sjokoladecrumble (Melk, Egg)
155,-

UTVALG AV PETIT FOURS
Spør din servitør
(Nøtter, Melk, Egg, Hvete og Pistasj)
115,-