En magisk matopplevelse!

Hos Michaels ligger maten i hjertet av opplevelsen.
Vi har et dedikert team av kokker med en brennende lidenskap for kvalitet og råvarer.
Vi ønsker å invitere deg med på en smaksreise inspirert av Middelhavets kulinariske høydepunkter. Menyen består blant annet av en rekke nydelige råvarer tilberedt på vår Josper grill sammen med et utvalg andre favoritter fra Middelhavet.

Vi serverer nydelige middagsretter onsdag-torsdag kl.17, kl.16 fredag og lørdager fra kl.19.30. Og glem ikke vår kjente Champagnebrunsj på lørdager kl.12-17.30.

RESERVER BORD

Brunsj Meny

Les mer om vårt Brunsjkonsept.

OKSETARTAR
Grillet surdeigsbrød, potetsticks, estragon-emulsjon, parmesan og fries
(Melk, Egg, Sennep, Hvete)

AVOKADO SALAT
Tomat, avokado, syltet rødløk, og stracciatella
(Gluten, Melk, Pistasj)

TOMAT CAPRESE
Norske tomater, pistasj praline, stracciatella, balsamico
(Melk, Pistasj, Sulfitt)

CÆSARSALAT
Kylling, romanosalat, parmesan, cæsar-dressing, bacon og krutonger
(Hvete, Egg, Sennep)

SHARING 495,-

OKSETARTAR ( 160g ) 325, -
Grillet surdeigsbrød, potetsticks, estragon-emulsjon, parmesan og fries
(Melk, Egg, Sennep, Hvete)

TOMAT CAPRESE 245, -
Norske tomater, pistasj praline, stracciatella og balsamico
(Melk, Pistasj, Sulfitt)

ØSTERS NATURELL 1stk 65, - 6stk 375, - 12stk 750, -
(Bløtdyr)

KALIX LØYROM 385, -
50 gram Løyrom, rødløk, creme fraiche og sprøtt brød
(Hvete, Melk, Fisk)

FRIES 95, -
Bakt hvitløksemulsjon og ketchup
(Egg, Sennep)

AVOKADO TOAST ELLER SALAT 245, -
Surdeigsbrød, tomat, avokado, syltet rødløk, pistasj parline og stracciatella
(Hvete, Melk, Pistasj)

CÆSARSALAT 345, -
Kylling, romanosalat, parmesan, cæsar-dressing, bacon og krutonger
(Hvete, Egg, Sennep)

CLUB SANDWICH 285, -
Kylling, bacon, stekt egg, tomat, salat og aioli
(Egg, Sennep, Hvete)

TRØFFELPIZZA 345, -
Creme fraiche, mozzarella, parmesan, sprø grønnkål og fersk trøffel
(Melk, Hvete)

TRØFFELPASTA 395, -
Sopp, sort fersk trøffel, og sprø grønnkål
(Hvete, Egg, Melk)

JOSPERGRLLET CHORIZOBURGER 345, -
Chorizoburger, brioche, tomatsalsa, hjertesalat, cheddar og Bearnaise saus
(Hvete, Egg, Melk)

CREME BRULEE 155, -
Bringebærsorbet
(Egg, Melk)

UTVALG AV PETIT FOURS 95, -
Spør din servitør
(Nøtter, Melk, Egg, Hvete)

A LA CARTE

Middags Meny

SNACKS

FOCACCIA OG AIOLI
(Hvete, Egg, Sennep)
85,-

OLIVEN
75,-

SALTE MANDLER
(Mandler)
85,-

ØSTERS NATURELL
(Bløtdyr)
1stk 65,- 6stk 375,- 12stk 750,-

FRITERT CALAMARI
Aioli og sitron
(Hvete, Egg, Sennep, Bløtdyr)
145,-

FRIES
Bakt hvitløksemulsjon og ketchup
(Egg, Sennep)
95,-

CHARCUTERIE
To typer skinker og oster, oliven, fikenkompott og knekkebrød
(Melk, Hvete)
395,-

FORRETTER

KALIX LØYROM
50 gram Løyrom, rødløk, creme fraiche og sprøtt brød
(Hvete, Melk, Fisk)
385,-

OKSETARTAR (80GR)
Grillet surdeigsbrød, estragon-emulsjon, parmesan og potetsticks
(Hvete. Egg, Melk, Sennep)
255,-

OKSETARTAR (160GR) serveres med fries
Grillet surdeigsbrød, estragon-emulsjon, parmesan og potetsticks
(Hvete. Egg, Melk, Sennep)
325,-

KVEITE CARPACCIO
Mango og papaya salsa, ponzu, chili og trøffel
(Soya, Fisk)
255,-

KAMSKJELL
Chorizo, brunet smør, sjalottløk, syltet blomkål, salat
(Bløtdyr, Melk)
295,-

TOMAT CAPRESE
Norske tomater, pistasj Praline, stracciatella, balsamico
(Melk, Pistasj, Sulfitt)
195,-

HOVEDRETTER

JOSPER GRILLET INDREFILET
Potetpure og peppersaus
(Melk Sulfitt, Sennep)
465,-

PIGGVAR
Erter krem, borrotaneløk, purreløk, erter, asparges, hummersaus og frilise-salat
(Fisk, Bløtdyr, Melk, sulfitt)
455,-

TRØFFELPIZZA
Creme fraiche, mozzarella, parmesan, sprø grønnkål og fersk trøffel
(Hvete, Egg, Melk)
345,-

JOSPERGRILLET CHORIZOBURGER
Chorizoburger, brioche, tomatsalsa, hjertesalat, cheddar og bearnaise saus
345,-

TRØFFELPASTA
Sopp, sort fersk trøffel, og sprø grønnkål
(Hvete, Egg, Melk)
395,-

SIGNATUR RETTER

CÔTE DE BOEUF
Fries og bearnaise saus
(Minimum 45 min tilberednings tid)
(Egg, Melk)
1795,-

HELGRILLET PIGGVAR
Brokkolini, syltet rødløk og Hummersaus
Med løyrom per 50 gram. + 295,-
(Fisk, melk) (Kun forhåndsbestilling)
1795,-

3-RETTER FISK 825,-

KVEITE CARPACCIO
Mango og papaya salsa, ponzu, chili og trøffel
(Soya, Fisk)

PIGGVAR
Erter krem, borrotaneløk, purreløk, erter, asparges, hummersaus og frilise-salat
(Fisk, Bløtdyr, Melk, sulfitt)

CREME BRULEE
Caramelia ganache og bringebær sorbet
(Melk, Egg)

3-RETTER KJØTT 825,-

OKSETARTAR
Grillet surdeigsbrød, estragon-emulsjon, parmesan og potetsticks
(Melk, hvete, egg, sennep)

JOSPER GRILLET INDREFILET
Potetpure og peppersaus
(Melk, Sulfitt, Sennep)

MELKESJOKOLADE & HASSELNØTT
Melkesjokolade og hasselnøtt mousse, mørk hvete crumble, hasselnøtter og melkesjokolade is
(Melk, hvete, egg og hasselnøtt)

SIDES

GRILLET KÅL
Spisskål, miso, hasselnøtter, Sopp
(soya, hasselnøtter)
105,-

BROKKOLINI
105,-

GRILLET ASPARGES
Sitron
105,-

DESSERTER

MELKESJOKOLADE & HASSELNØTT
Melkesjokolade og hasselnøtt mousse, mørk hvete crumble, hasselnøtter og melkesjokolade is
(Melk, hvete, egg og hasselnøtt)
155,-

CREME BRULEE
Caramelia ganache og bringebær sorbet
(Melk, Egg)
155,-

UTVALG AV PETIT FOURS
Spør din servitør av dagens utvalg
(Nøtter, Melk, Egg, Hvete)
115,-

RESERVER BORD