En magisk matopplevelse!
Hos Michaels ligger maten i hjertet av opplevelsen.
Vi har et dedikert team av kokker med en brennende lidenskap for kvalitet og råvarer.
Vi ønsker å invitere deg med på en smaksreise inspirert av Middelhavets kulinariske høydepunkter. Menyen består blant annet av en rekke nydelige råvarer tilberedt på vår Josper grill sammen med et utvalg andre favoritter fra Middelhavet.
Vi serverer nydelige middagsretter onsdag-torsdag kl.17, kl.16 fredag og lørdager fra kl.19.30. Og glem ikke vår kjente Champagnebrunsj på lørdager kl.12-17.30.
Brunsj Meny
Les mer om vårt Brunsjkonsept.
SHARING 495,-
FOCACCIA & AIOLI
(Hvete, Egg, Sennep)
OKSETARTAR & BRIOCHE
Gressløkemulsjon, potetchips og parmesan
(Hvete, Egg, Melk, Sennep)
HUMMUS
Knekkebrød og tomatsalsa
(Sesam, Hvete)
EGGERØRE
(Melk, Egg)
CEVICHE
Torsk, avokado, lime, sitrongress og koriander
(Fisk, Sesam)
RISONI, PESTO OG KYLLING
Tomater, erter og syltet løk
(Egg, Hvete, Cashewnøtt, Melk)
KARDEMOMMEBOLLE
(Hvete, Egg, Melk)
TILVALG:
NDUJA PIZZA
Tomatsaus, Ventricina salami, pistasj og mozzarella
(Hvete, melk, Pistasjnøtter)
395,-
TRØFFELPIZZA
Creme fraiche, mozzarella, parmesan, sprø grønnkål og fersk trøffel
(Melk, Hvete)
345,-
SALAT MED BAKTE OG SYLTEDE BETER
Gressløkemulsjon, kapers, pepperrot, gresskarkjerner
(Egg, Sennep)
195,-
Middags Meny
SNACKS
FOCACCIA OG AIOLI
(Hvete, Egg, Sennep)
85,-
OLIVEN
75,-
SALTE MANDLER
(Mandler)
85,-
ØSTERS NATURELL
(Bløtdyr)
1stk 65,- 6stk 375,- 12stk 750,-
FRITERT CALAMARI
Aioli og sitron
(Hvete, Egg, Sennep, Bløtdyr)
145,-
FRIES
Bakt hvitløksemulsjon og ketchup
(Egg, Sennep)
95,-
CHARCUTERIE
To typer skinker og oster, oliven, fikenkompott og knekkebrød
(Melk, Hvete)
395,-
FORRETTER
KALIX LØYROM
50 gram Løyrom, rødløk, creme fraiche og sprøtt brød
(Hvete, Melk, Fisk)
385,-
OKSETARTAR
50 gram Løyrom, rødløk, creme fraiche og sprøtt brød
(Hvete, Egg, Melk, Sennep)
255,-
LETTGRAVET LAKS
Syrlig rømme, fennikel, vårløk. sitrongressolje og ristete hasselnøtter
(Fisk, Melk. Hasselnøtter)
245,-
KAMSKJELL
Blomkålpure, syltet blomkål og nduja
(Bløtdyr, Melk)
295,-
BAKTE OG SYLTEDE BETER
Gresslkøemulsjon, kapers, pepperrot og gresskarkjerner
(Egg, Sennep)
195,-
HOVEDRETTER
JOSPER GRILLET INDREFILET
Potetpure og peppersaus
(Melk Sulfitt, Sennep)
465,-
TRØFFELPASTA
Sopp, sort fersk trøffel, og sprø grønnkål
(Hvete, Egg, Melk)
395,-
SKREI
Kremet risoni, erter, purreløk, sprø grønnkål og blåskjellsaus
(Fisk, Bløtdyr, Egg, Melk)
455,-
HJORT
Kålrotpure, bakte og syltede beter, bakte småpoteter, rødvinssaus med einebær og syltet sennepsfrø
(Melk, Sulfitt, Sennep)
485,-
SHARING RETTER
VARM CAMEMBERT
Grillet surdeigsbrød og fiken kompott
(Passer fint for 2-4 personer sharing)
Tilvalg Trøffel +50kr
(Hvete, Melk)
365,
TRØFFELPIZZA
Creme fraiche, mozzarella, parmesan, sprø grønnkål og fersk trøffel
(Melk, Hvete)
345,-
NDUJA PIZZA
Tomatsaus, Ventricina salami, pistasjnøtter, nduja og mozzarella
(Melk, Hvete, Pistasjnøtter)
395,-
CÔTE DE BOEUF
Fries og bearnaise saus
(Minimum 45 min tilberednings tid)
(Egg, Melk)
1795,-
BROKKOLINI
105,-
GRILLET HJERTESALAT
Bakt hvitløksemulsjon og parmesan
(Melk, Egg, Sennep)
115,-
3-RETTER FISK 825,-
LETTGRAVET LAKS
Syrlig rømme, fennikel, vårløk, sitrongressolje og ristede hasselnøtter
(Fisk, Melk, Hasselnøtter)
SKREI
Kremet risoni, erter, purreløk. sprø grønnkål og blåskjellsaus
(Fisk, Bløtdyr, Melk)
CREME BRULEE
Caramelia ganache og bringebær sorbet
(Melk, Egg)
3-RETTER KJØTT 825,-
OKSETARTAR
Brioche, gressløkemulsjon, potetchips og parmesan
(Hvete, Egg, Melk, Sennep)
JOSPER GRILLET INDREFILET
Potetpure og peppersaus
(Melk, Sulfitt, Sennep)
SJOKOLADE & KIRSEBÆR
Sjokoladekrem, marinerte kirsebær. kirsebær sorbet og marengs
(Melk, Egg)
DESSERTER
CREME BRULEE
Caramelia ganache og bringebær sorbet
(Melk, Egg)
155,-
SJOKOLADE & KIRSEBÆR
Sjokoladekrem, marinerte kirsebær, kirsebær sorbet og marengs
(Melk, Egg)
155,-
UTVALG AV PETIT FOURS
Spør din servitør av dagens utvalg
(Nøtter, Melk, Egg, Hvete)
115,-
